Креветки и мидии с рисом и сыром

Цитата:

 

Для рецепта вам потребуется: креветки - 600г мидии - 600 г рис - 400г репчатый лук - 3-4 шт. масло - 4 ст.л. томатный соус - 1 стакан соль, специи - по вкусу

Очищенных креветок, нарезанных на кусочки, смешать с пассерованным до готовности репчатым луком. Отварной рассыпчатый рис смешать с тертым сыром.

При подаче на рис положить креветки с луком, полить томатным соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

В обоих случаях рис и томатный соус следует приготовить с использованием отвара (бульона) из-под креветок.

Приготовила, получилось очень вкусно!